밤을 설치고 난 후에 잠깨어나게 도와주는 음식 8가지

요즘딸아이는  많은 수술 스케줄과 학회로 인해  졸음을 이기기 힘들고, 피곤하고, 끊임없이 하품을 한다. 이를 해결하는 방법으로 아침마다 진한 커피 한 잔을 들고 출근한다.

한국이라면 한의원에가서 보약이라도 지어 먹였으면 좋겠다 생각이 들지만, 이곳에서는 딱히 아는 한의원도 없고, 있어도 약재들의 출처가 어디인지도 몰라서 그건 포기하고,

꿀 농장에서 로얄젤리를 사서 아침마다 쪼그만 숟가락으로 한 수저 먹이는 것이  나의 최선이다.

딸도 딸이지만, 나도 덩달아 요즘은 아침에 일어나는 일 조차도 어찌나 힘이드는지

 아침에 일어나 비몽사몽에 가족들의 아침식사를 준비해서 같이 먹으니 코로 들어가는지 입으로 들어가는지 모르고,  한 나절만 되면 꾸뻑꾸뻑 소파에서 졸고 있는 나를 발견한다.

 

 

아이들이 어렸을 때부터 학교에 늦을지언정 아침에는 꼭 아침밥을 먹여 등교를 시켰다. 혹자들은 말하기를 정말 하루를 올바르게 시작하고 싶다면 영양가 있는 아침식사가 가장 좋은 방법이라고 한다.

가족들과 나의 건강을 위해 하루 내내 활기차게 유지되도록 도와주는 음식이 있다고 해서 찾아봤다.

 

 

 

1.      바나나

바나나의 훌륭한 점은 어디서든 먹을 수 있다는 것이다. 그래서 알람을 놓친 채 문 밖으로 뛰어나가야 할 때 이 인기 있는 과일은 우리의 배를 채우고 깨어나게 할 것이다. 다행이다. 어제도 큰 송이로 한 송이 사다가 바나나 걸이에 걸어놓았다.

바나나는 칼륨, 비타민 B6 및 식이 섬유의 우수한 원천이며, 2012년 애플라치안 주립 대학의 인간 성능 연구실(Appalachian State University’s Human Performance Lab)에서 수행된 연구에서 바나나가 전통적인 스포츠 음료와 마찬가지로 에너지를 증가시키는데 효과적일 수 있다는 것을 발견했다.

 

 

 

 

2.      계란

포만감을 주고 영야가를 제공하는 계란은 단백질, 철, 비타민 D 및 비타민B12를 공급하여 몸을활기차게 유지해 준다. 2018년 Food Science & Nutrition 저널에서 발표된 연구에 따르면 계란 흰자는 피로감을 줄이는 효과가 있다고 한다. 삶아거나 프라이를 하거나 스크램블등 여러 가지 요리법으로 섭취할 수 있다. 어떤 사람들은  흰자만 먹는 경우도 있는데, 대부분의 영양소가 있는 노른자도 먹는 것을 잊지 말도록 하자.

 

 

 

3.      아몬드

식품 중에 비타민B를 함유하는 것은에너지로 음식을 전환하는데 도움이 되므로 아침 식사에 좋은 선택이 될 것이다. 대부분의 견과류와 씨앗은 비타민B를 함유하지만, 아몬드는 특히 아침에 먹기에 좋은 음식이다. 왜냐하면 마그네슘도 함유되어 있어 근육 강화에 도움이 되기 때문이다.

 

 

 

 

4.      아보카도

나를 포함해서 아보카도를 좋아하는 사람들에게는 좋은 소식이다. 이 인기 있는 녹색 과일은 몇 시간 동안 지속되는 에너지를 제공해 준다. 영양사인 야시 앤 사리(Yasi Ansari, Registered dietitian)는 이전에 Runner’s World “아보카도와 같은 지방을 함유하는 음식은 훌륭한 에너지 원천을 제공합니다”라고 말했다. 게다가 Critical Reviews in Food Science and Nutrition에 발표된 연구에 따르면, 아보카도는 하루 내내 에너지 수준을 유지하는데 도움이 되는 영양소, 단백질  및 식이 섬유를 함유하고 있다는 것을 언급하고 있다.

 

 

 

5.      치아시드

‘슈퍼푸드’ 로손 꼽히는 건강상의 이점을 가지고 있으며, 그들이 함유하고 있는 두뇌 활성화 오메가-3 지방산은 경계력을 높일 수 있도록 도와줄 수 있다. 게다가, 치아시드는 체액을 흡수하고 실제로 위에서팽창하는 성질을 가지고 있어 포만감을 증가시킬 수도 있다. 아침 식사에 치아시드를 뿌려서 먹는다면 아침 내내 활기차게 유지할 수도 있다.

 나는 전날 요구르트에 치아시드를 넣어 불려놓았다가 아침에 먹기도 한다.

 

 

 

 

6.      오트밀

전통적인 아침 식품으로 아침에 한 그릇의 오트밀은 에너지를 높일 수 있다. 또한 B군비타민이 풍부한 오트밀은 복합 탄수화물로, 이것이 만족스럽고 체내에서 천천히 흡수되는 에너지원이 되어 에너지가 더 오랫동안 지속되도록 한다. 아침을 정말로 활기차게 시작하려면 바나나와 치아시드를 섞은 오트밀을 먹어보자.

 

 

7.      잎채소

일반적으로 잎채소는 필수 비타민, 미네랄 및 항산화제가 풍부하여 건강에  다양한 이점을 제공한다. 이 음식들은 사시 한번 음식을 에너지로 변환하는 중요한 비타민B를 함유하고 있어 하루 종일 활동할 수 있도록 도와준다.  아침에 스무디를 좋아하는 사람이라면 아침을 활력 있게 시작하기 위해 케일이나 시금치를 추가해 보면 좋을 듯하다.

 

 

 

8.      요구르트

자연산이며 무가당인 요구르트는 에너지를  공급하기 위한 단백질, 지방 및 단순 타수화물이 풍부하므로 훌륭한 아침 식품이다. 특히 그릭 요구르트는 단백질 함량이 높다. 하지만 다양한 맛을 첨가한 요구르트는 설탕이 상당량 포함되어 있으므로 초기에 에너지가 상승할 수 있지만, 나중에 에너지가 떨어지는 경우가 있으니 피하는 것이 좋다.

 

잠이 보약이다. 하지만 이러저러한 이유로 잠을 제대로 못 자고 난 후 아침을 활기차게 깨어나게 도와줄 8가지 음식물에 대해 알아보았다.

 

여러분들이 좋아하시는 아침식사는 어떠 것인지 댓글에서 알려주세요!

모두 건강 잘 지키시고