구글두들[Google doodle]: 플랫화이트 3월 11일

                                                                          출처: 구글 Google

 

 

오늘 아침 남편이 타주는 커피 -나는 이것을 남. 타.커 라부른다- 한 잔을 들고 책상에 앉아 컴퓨터를 열었다.

첫 화면에 구글두들이 떴는데 오스트레일리아와 뉴질랜드에서 최초로 유래된 인기 있는 에스프레소 기반 음료인

플랫 화이트[Flat White] 축하 애니메이션이 나왔다.

 

우리 집 식구들은 커피를 좋아한다.

특별히 남편은 커피를 너무 좋아해서 주변 사람들도 여행을 다녀올 때 꼭 그 여행지의 커피를 선물해 주곤 했다.

남편은 커피에 관련된 액세서리나 물건들을 사다 모으는 마니아는 아니다.

그저 자기가 좋아하는 커피 빈( Sumatra)을 매일 아침 갈아서 필터커피로 내려 블랙으로 마시는 것을 가장 좋아한다. 

나는 설탕이나 꿀을 넣은 에스프레소- 특별히 Caffè con Zucchero-를 좋아한다. 

우리 아이는 소이밀크가 들어간 플랫화이트를 즐겨 마신다.

 

3월 11일 구글이 플랫 화이트(Flat White)를 두들로 정한 이유 

 

 

2011년 3월 11일은 플랫화이트가 옥스퍼드 영어 사전에 추가된 날이다. 플랫화이트는 에스프레소 샷 위에 스팀 우유를 붓는 사랑받는 커피 음료로 처음 호주와 뉴질랜드에서 제공되었다고 추측한다.  1980년대에  처음으로 시드니와 오클랜드에이 음료가  메뉴에 등장한 것으로 알려진 것이다.

 

플랫화이트 만드는 방법 how is flat white made?

 

카푸치노보다 강렬하지만 여전히 부드러운 우유 거품층이 특징인 플랫 화이트는 전 세계의 카페에서 주류가 되었다.

라테와도 비교했을 때  상대적으로 평평한 모습 때문에 크림 텍스처를 손상시키지 않으면서 더 강렬한 맛을 원하는 사람들 사이에서 인기가 많다. 플랫 화이트의 가장 상징적인 측면은 종종 예술적인 토핑으로, 숙련된 바리스타들이 따르는 동안

깃털 모양의 디자인을 만든다.                                                                           

모든 커피 스타일과 마찬가지로 이것도 여러 해 동안에 발전되었으며 다양한 우유를 사용하여 만든다. 카페에서 주문할 때 일반 우유, 오트우유, 두유 등 자신이 원하는 취향대로 주문할 수 있다.

스타벅스에서 설탕 없이 먹는 플랫화이트의 칼로리는 170 Cal이다.

 

시대와 취향은 끊임없이 변하지만, 사람들의 커피에 대한 근본적인 애정은 영원히 변하지 않는 것 같다.

활력을 주는 이 음료는 너무 인기가 많아 구글이 그것을 인정하여 오늘 두들로 선택한 듯한다.

 

커피 한잔 하시고 행복한 하루 보내시길